判斷堆肥過(guò)程中有機物發(fā)酵是否正常的標準是發(fā)酵溫度，發(fā)酵溫度對有機肥的發(fā)酵效果和質(zhì)量起著(zhù)至關(guān)重要的作用。這個(gè)溫度不是我們人為消耗能量來(lái)加熱有機材料，而是微生物在發(fā)酵過(guò)程中分解有機材料產(chǎn)生的生物熱，從而提高堆肥材料的溫度。

為了控制堆肥的發(fā)酵溫度，堆肥過(guò)程中需要堆肥溫度計。

堆肥溫度計是雙金屬溫度計之一。原理結構是使用纏繞在螺紋上的熱雙金屬片作為溫度傳感裝置，并將其安裝在保護套中，保護套的一端是固定的，稱(chēng)為固定端，另一端連接到薄軸上，稱(chēng)為自由端。自由端線(xiàn)軸配有指針。當溫度變化時(shí)，感溫裝置的自由端隨之轉動(dòng)，帶動(dòng)細軸上的指針產(chǎn)生角度變化，并在刻度盤(pán)上指示相應的溫度。

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